Bread Balls

सर्दी के मौसम में कुछ गर्मा-गर्म व् स्वादिष्ट खाने का मन करे तो बनाइए क्रिस्पी ब्रेड बॉल्स। इन्हें बनाने में ज्यादा झंझट नहीं है ये बेहद आसान हैं।

4 लोगों के लिए ब्रेड बॉल्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री –

ब्रेड बॉल्स बनाने की विधि –

सबसे पहले आलूओं को उबलने के लिए रख दें। अब बादाम और काजू के छोटे छोटे टुकड़े काट कर रख लें।

फिर उबले हुए आलूओं को छील कर मसल लें तथा इस में पनीर, नमक, मिर्च, गर्म मसाला, काजू बादाम, हरा धनिया सभी मिला लें और अच्छे से मिक्स कर लें।

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कढ़ाई में तलने के लिए तेल डाल कर गर्म होने के लिए रख दें।

दो ब्रेड के टुकड़े एक साथ लें। उन्हें पानी में गीला कर के हथेलियों से निचोड़ लें। हाथों पर रखे हुए ही इनमें भरवां मसाला जो आलूओं से तैयार किया है वह मिक्सचर डालें। और फिर ब्रेड को बंद करते हुए इस अच्छे से गोल आकर का बनाएं।

Bread Balls ~ Crispy & Tasty

एक प्लेट में सूजी डाल कर इसी ब्रेड बॉल के चरों तरफ लगाएं। यानि इस लाडू को सूजी में लपेट लें।

जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो सूजी में लिप्त हुआ यह ब्रेड बॉल कढ़ाई में डालें।

बर्नर की आंच मध्यम रखें व् इसे पकने दें। थोड़ो थोड़ी देर तक इसे हर तरफ से तलते रहें। इसी तरंह ब्रेड के 8 टुकड़ों से 4 क्रिस्पी ब्रेड बॉल्स तैयार कर लें।

ब्रेड बॉल्स तैयार होने के बाद आप इन्हे किसी भी सॉस के साथ परोस सकते हैं।

परोसते समय आप इसे चाकू से फूल की शेप में भी काट सकते हैं। जोकि देखने में व् परोसने में एक अच्छा लुक देगा।

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